Aunque los contenidos de nuestra pagina web se dirigen a orientar y establecer relaciones profesionales entre nuestras bodegas y el mercado del vino en Brasil, hemos considerado oportuno incluir  los trabajos desarrollados por el insigne Enólogo español D.Manuel Ruiz Hernández, una de las personalidades más relevantes de la cultura del vino en España. La claridad  y la sobriedad con la que expone sus conocimientos mediante una serie de cursos, son de gran interés para aquellas personas que pudieran visitar nuestra página no sólo con el ánimo de obtener una información técnica sobre las posiblidades del mercado brasileño del vino, pero también de aquellas otras a las que pudiera interesar obtener unos conocimientos didácticos, que consideramos de sumo interés